Kom jij ook bij ons werken?

— WORD JIJ ONZE NIEUWE COLLEGA?

Join the crew van MOUT & HOUT!
Ben jij energiek, gezellig en niet bang om de handen uit de mouwen te steken? Dan zoeken wij jou!

Of je nu op zoek bent naar een leuk bijbaantje of je wilt graag doorgroeien in de horeca als onderdeel van ons vaste serviceteam – bij MOUT & HOUT ben je welkom. Ervaring is mooi meegenomen, maar geen must – wij leren je graag de kneepjes van het vak!

Je komt terecht in een jong, enthousiast team op een plek waar het draait om smaak, sfeer en samenwerken. En ja: na je shift sluit je natuurlijk af met een biertje uit onze eigen brouwerij. 🍻

Klinkt goed? Kom langs of stuur ons een berichtje. We maken graag kennis met je!

Je kunt ons eenvoudig een bericht sturen via +316 23 85 27 94.

Vacature Bedrijfsleider

🍻Bedrijfsleider (Fulltime) – Gastvrijheid met Karakter

🔥 Over ons
Bij MOUT&HOUT draait alles om vuur, vakmanschap én bier. Wij zijn een uniek woodfire-restaurant met een eigen microbrouwerij in huis. Terwijl in de keuken op open vuur wordt gekookt met pure, lokale producten van Nederlandse bodem, brouwen wij onze eigen karaktervolle bieren – recht uit de ketel naar het glas. Alles wat we doen draait om beleving: robuuste gerechten, ambachtelijk bier en een warme, eigentijdse sfeer. Geen liflafjes, maar eerlijke smaken en goed gezelschap.

👋 Wat ga je doen?
Als Bedrijfsleider ben jij hét gezicht van de zaak en de drijvende kracht op de vloer. Jij zorgt ervoor dat alles soepel verloopt – van de eerste gast tot de laatste ronde. Je werkt actief mee in de bediening en stuurt het team aan met energie, overzicht en aandacht voor detail. Samen met de keuken én brouwerij zorg je voor een totaalbeleving waar gasten voor terugkomen.

Jouw taken:

  • Aansturen en meewerken met het bedienings- en barteam

  • Verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie op de vloer

  • Waarborgen van gastvrijheid, service en kwaliteit

  • Maken van personeelsplanningen en aansturen op efficiency

  • Motiveren, coachen en ontwikkelen van het team

  • Toezien op omzet, kostenbeheersing en kassaverantwoordelijkheid

  • Schakel tussen keuken, bediening, brouwerij en eigenaar

  • Actief meedenken over events, bier-spijscombinaties en gastbeleving

  • Waarborgen van hygiëne, veiligheid en HACCP-richtlijnen

  • Zorgen voor een goede sfeer – voor gasten én team

🧠 Wat verwachten we van jou?

  • Je hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca (bijv. floormanager / bedrijfsleider)

  • Je bent een echte gastheer/gastvrouw met natuurlijk leiderschap

  • Je werkt gestructureerd en houdt overzicht, ook op drukke momenten

  • Je bent communicatief sterk en weet je team te enthousiasmeren

  • Je hebt affiniteit met speciaalbier, eten en beleving (pré)

  • Je bent flexibel, stressbestendig en hands-on ingesteld

  • Je bent beschikbaar van woensdag t/m zondag (40-45 uur)

💰 Wat bieden wij jou?

  • Een passend salaris op basis van ervaring (€3.000-4.000)

  • 8% vakantiegeld en reiskostenvergoeding

  • Een sleutelrol binnen een ambitieus en groeiend restaurantconcept

  • Veel vrijheid om jouw stempel te drukken op service en beleving

  • Werken met unieke producten: woodfire cooking & eigen gebrouwen bieren

  • Trainingen op het gebied van bier, gastvrijheid en productkennis

  • Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf

  • Een hecht team met passie voor horeca

  • En natuurlijk: na je shift een goed glas bier 🍺

🔥 Klaar om het verschil te maken op de vloer?
Stuur je CV en een korte motivatie naar contact@moutenhout.nl t.a.v. Walter Dijkstra.
Of loop gewoon eens binnen voor een kennismaking – we maken graag tijd voor je!

— Voor studenten en bijbaantjes

🔥 HEY! Zin in een bijbaan die écht leuk is?

Bij MOUT&HOUT zoeken we nieuwe toppers voor ons team!
Je kunt bij ons aan de slag in de barcrew of als chef plongeur (a.k.a. held van de spoelkeuken).

✨ Wat je krijgt?
– Een goed salaris
– Een supergezellig team
– Lekker werken in een levendige sfeer
– Skills waar je de rest van je leven iets aan hebt

Klinkt goed? Mail, bel of kom gewoon even langs!
We kunnen niet wachten om je te ontmoeten. 🔥🍻

DM: MOUT.EN.HOUT

Mail: contact@moutenhout.nl

Tel: 0497 591 252